Milky Joghurt- & Mehrzweckkessel (Pasteurisator) FJ 300 OT
Offener Joghurtkessel mit 300 l Volumen – für Joghurt und anderen Flüssigkeiten.
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3-wandiger Edelstahlkessel (AISI 304), 300 l
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Offenes System (OT) mit Wasserkühlung
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Zentrales Rührwerk mit Deckel (2-teilig)
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Heizleistung bis 94 °C, 6 kW + 9 kW Heizelemente
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Edelstahlunterbau mit Kippmechanismus, Milky App optional
Milky Joghurt- & Mehrzweckkessel (Pasteurisator) FJ 300 OT
Produkt Beschreibung
Der Joghurt- & Mehrzweckkessel (Pasteurisator) FJ 300 OT ist speziell auf die Produktion von Joghurt und anderen Flüssigkeiten, welche hohe Temperaturen benötigen, ausgerichtet.
Die Abkürzung OT steht für „open type“ – also ein offenes System.
Die Kühlung des Kessels funktioniert mittels Wasseraustausch, weshalb er stets an die Wasserversorgung angeschlossen sein muss, um Fehlfunktionen zu verhindern.
Durch den eingebauten Mixer und die Mixerbarriere kann das Produkt einfach vermengt werden.
Zwei eingebaute elektrische Heizelemente mit je 6 kW und 9 kW sorgen für eine optimale Heizleistung und Temperaturen des Mediums von bis zu 94 °C.
Inkludiert:
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Zentrales Rührwerk mit Deckel (2-teilig)
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Inox Schutz des Motors
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Rollen für den Kessel
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Bluetooth Modul für Milky App
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Holzbox für Transport
Optional erhältlich:
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2-fache Temperatursonde PT1000 + PT100 für Testo (Art.-Nr. 13380)
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Dosierung für Kulturen (Art.-Nr. 13381)
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Milky App-Steuerung inkl. Datenaufzeichnung (Art.-Nr. 14000)
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Joghurt- & Puddingmixer 300 Liter (Art.-Nr. 13383)
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Messstab 300 Liter (Art.-Nr. 13384)
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Pneumatisches Kipp- & Senksystem (Art.-Nr. 13387)
Technische Details
Rohkessel: 3-wandig isolierter Edelstahlkessel aus AISI 304
Kapazität: 75 – 300 Liter
Heizwasser: 66 Liter
Temperatur max.: 94 °C
Druck im Wassersystem: 0 bar
Abmessung: Durchmesser: 1000 mm | Höhe vom Boden zum Auslass: 375 mm | Höhe vom Auslass zur Oberkante: 1000 mm
Mixermotor: 370 Watt, 0 – 30 U/min | bewegbare Konsole für Mixermotor
Kühlung: Wasserversorgung über Hauswassersystem | Automatisches Kühlsystem über elektromagnetisches Ventil
Heizelemente: 1 x 6 kW + 1 x 9 kW
Temperaturkontrolle: Temperaturfühler für Medium und Wasser | Optional: Milky App-Steuerung inkl. Datenaufzeichnung
Steuerung: Milky Bedienfeld für automatisches Heizen und Kühlen | Optional: Milky App-Steuerung inkl. Datenaufzeichnung
Heizleistung: Elektronisch linear anpassbar von 20 % bis 100 %
Energieversorgung: 400 V, 3N, 50 Hz, 15 kW
Sicherung: 22 A Sicherung im Sicherungskasten erforderlich
Auslass: DN 65 mit manueller Absperrklappe
Unterbau: Edelstahlunterbau, 300 mm hoch mit Kippmechanismus
Artikel-Nr.: 13334




