Milky Pasteurisator FJ 50 PF
Kompakter Profi-Mehrzweckkessel für Milchverarbeitung – energiesparend mit LE-Technologie, wahlweise 3 kW oder 4 kW Heizelement & Milky Bedienfeld.
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25 – 50 l Edelstahlkessel (AISI 304) mit Isolierung
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Integrierter Mixer für gleichmäßiges Verrühren
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Heizleistung bis 94 °C, 3 kW oder 4 kW wählbar
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Milky Bedienfeld, optional mit App & Rezeptverwaltung
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Kompakt, energiesparend & effizient
Milky Pasteurisator FJ 50 PF
Produkt Beschreibung
Der Pasteurisator, Käse- und Joghurtkessel Milky FJ 50 PF, 3 kW oder 4 kW ist der kleinste Kessel für die professionelle Milchverarbeitung in unserem Sortiment.
Der dreiwandige Multifunktionskessel ist mit unserer LE-Technologie ausgestattet und bietet dadurch eine Energieersparnis gegenüber herkömmlichen Kesseln.
Der Kessel kann nicht nur Milch, Obst, Fruchtsäfte und andere Flüssigkeiten pasteurisieren, sondern erreicht auch die Temperaturen für die Herstellung von Käse und Joghurt.
Durch den eingebauten Mixer kann Ihr Produkt einfach verrührt bzw. können auch Kulturen untergerührt werden.
Ausgestattet mit einem 3 kW oder 4 kW starken Heizelement erreicht das Medium eine Temperatur von bis zu 94 °C.
Die Steuerung erfolgt über unser Milky Bedienfeld oder optional über die Milky App. Sie können einfach und in kurzer Zeit Ihr Rezept in 4 Temperatur- und Zeitschritten eingeben und der Prozess kann starten.
In der Milky App können Sie beliebig viele Rezepte abspeichern und wiederverwenden.
Zur Vermeidung von Fehlfunktionen ist der Kessel vor jeder Inbetriebnahme mit Wasser zu füllen.
Rollen für den Kessel sind optional erhältlich.
Dieser Kessel wird mit einem 230 V Stecker ausgeliefert.
Technische Details
Rohkessel: 3-wandig isolierter Edelstahlkessel aus AISI 304
Kapazität: 25 – 50 Liter
Heizwasser: 15 Liter
Temperatur max.: 94 °C
Druck im Wassersystem: 0 bar
Abmessung: Durchmesser: 48 cm | Höhe: 130 cm
Mixermotor: 25 Watt, 0 – 100 U/min
Kühlung: Wasserversorgung über Hauswassersystem durch Wasseraustausch
Heizelemente: 1 x 3 kW (auch als 1 x 4 kW Variante erhältlich)
Temperaturkontrolle: Temperaturfühler für Medium und Wasser | Optional: Milky App-Steuerung inkl. Datenaufzeichnung
Steuerung: Milky Bedienfeld für automatisches Heizen und Kühlen | Optional: Milky App-Steuerung inkl. Datenaufzeichnung
Heizleistung: Elektronisch linear anpassbar von 20 % bis 100 %
Energieversorgung: 230 V, 50 Hz
Sicherung: 16 A Sicherung im Sicherungskasten erforderlich
Auslass: DN 50 mit manueller Absperrklappe
Unterbau: Höhe 53,5 cm | Höhe bis zum Auslass 52 cm
Artikel-Nr. (3 kW): 13309-230-3kW
Artikel-Nr. (4 kW): 13309-230-4kW